ページ内を検索する
表示言語 | Language
2014年6月7日(土)11:00〜14:30
(公財)川崎市国際交流協会主催
肉は重要な食材で馬肉や羊肉が好まれます。日本人との類似点も多く、かつてキルギス人と日本人は兄弟で、肉が好きな者はキルギス人となり、魚が好きな者は東へ渡って日本人になったと言われています。
中央アジア、海のない国キルギス共和国の料理は、遊牧民族的な生活様式に大きな影響をうけています。また、中央アジアのスイスと呼ばれるほど自然が非常に美しい国でもあります。今回はサディバカソワ・ジュルディズさんを通してお料理や文化などを紹介します。
キルギス料理 メニュー
ページ先頭に戻る